近90年来，在圣母院校园东北七英里的圣约瑟夫农场工作的圣十字兄弟每天早上3点就起床挤牛奶。
1930年，c.s.c.的安杰洛·特雷特尔弟兄第一次带着535加仑的鲜奶摸黑出发去校园，在1957年奶牛被卖掉之前，他每天都在送货车里。他继承了劳伦斯·梅纳奇弟兄开创的传统，劳伦斯·梅纳奇弟兄和爱德华·索林牧师来自法国，并于1842年在印第安纳州的荒野中帮助建立了一所天主教学院。
“他们说劳伦斯修士很早就把牛奶送进来，然后一路睡觉回家，因为马知道它们要去哪里，”c.s.c.的保罗·凯利修士说。他在农场住了三年，直到2008年农场被卖掉。
第二次世界大战期间，海军占领了大部分校园后，奶牛不得不离开，因为军事规定要求使用小纸箱。兄弟俩无法在这个市场竞争，但又坚持了10年才转向肉牛。
自从1867年索林神父买下这块1320英亩的土地以来，圣约瑟夫农场就一直在坚持传统和拥抱现代变化之间保持着微妙的平衡。他打算把这片沼泽用作泥炭沼泽，为校园的壁炉提供燃料。
“我认为这个农场是巴黎圣母院的生命和血液。——保罗·凯利弟兄，C.S.C.
125年来，圣十字会的兄弟们——直到1936年，还有一些吃苦耐劳的修女们——在圣约瑟夫农场辛勤劳作，养活了圣母院的学生、教员和管理人员。凯利修士说，他们最终在1995年停止了自己在农场工作，因为想种地的人已经不够多了。
“我认为这个农场是巴黎圣母院的生命和血液，”他说。早年，这个农场为巴黎圣母院提供牛奶、鸡蛋、苹果和肉。兄弟俩为大教堂制作祭坛酒。农场从一开始就照顾他们，现在它提供能源和电力。”
5月6日，新的合作伙伴关系剪彩，延续了农场为校园提供动力的传统，并以现代的方式进行了改造。印第安纳密歇根电力公司在那里正式启动了一个价值3700万美元的太阳能项目，该项目将提供相当于该大学总电力需求10%的清洁能源信贷，帮助圣母大学实现其在清洁可再生能源方面的目标。
这种向现代经济的转变让人想起南本德的另一个遗产。斯图德贝克是美国唯一一家成功转型为汽车制造商的马车制造商，将他们的业务从农业时代推向了工业时代。最近对一家老工厂进行了翻新，将斯图德贝克最后一个引人注目的地方变成了信息时代的高科技中心。
从泥炭燃料到鲜奶，从玉米和牛肉到太阳能电池板，圣约瑟夫农场同样适应并经受住了考验。现在的农场主保罗和凯西·布鲁姆欣赏它特殊的历史。
“当我们买下这个地方的时候，一位顾问告诉我们要把它全部拆掉，”凯茜说，她在几个有百年历史的谷仓里经营着一家活动企业。“但我们希望本着兄弟社区的精神，成为这些建筑的好管家。”
泥炭沼泽
圣约瑟夫农场的故事始于一个经典的索林神父计划。省议会的记录显示，他在1867年以每英亩10美元的价格从埃德蒙·欧文（Edmund Erwin）手中买下了这片土地，用作牧场，并“为学院提供草皮”。
在1966年出版的一本关于美国圣十字兄弟的书中，c.s.c.的基利安·比恩（Kilian Bierne）兄弟称这次收购是一场赌博，因为“那里大部分都浸水了，被认为只不过是一片沼泽”，所有者很乐意把它卖掉。
劳伦斯·梅纳奇弟兄，C.S.C.
劳伦斯修士1816年生于法国，1842年随索林神父前往美国，前往印第安纳州的蒙哥马利，并于次年加入第二批前往圣母院的宗教团体。1850年，圣约瑟夫淘金热公司（St. Joseph Gold Rush Company）由七人组成，经过3500英里崎岖的地形来到加州，而作为公司的一员，他需要这样的坚韧。作为索林神父授权的代理人，他是第一批与农场有联系的人之一，负责购买土地，也是第一批向学院运送牛奶的人。巴黎圣母院周围的土地由他掌管了32年，直到1874年他去世。
一如既往，索林神父未经修会批准就买下了泥炭沼泽，后来又请求总理事会批准他的行动。九博体育(亚洲版)在线官网批准了这一提议，并注意到，几年后，芝加哥和纽约之间的主要铁路与这处房产相邻，并在附近建了一个车站，他的投资大大增加了。索林神父后来买了一个毗邻的农场，又增加了300英亩土地。
索林神父报告说，他的泥炭赌博是成功的：“我们的邻居对来自海外的天主教徒为他们发现这样的宝藏感到无比惊讶。”
在大学拨款400美元的资助下，第一座谷仓和兄弟宿舍于1870年建成，可容纳8至10名兄弟和同样多的雇工。1872年，一群从事烹饪、洗涤、制作黄油、饲养家禽和挤奶的圣十字修女们建造了一座修女住宅。
“在这项使命开始的时候，她们忍受了极度的贫困和许多苦难，”巴黎圣母院的圣十字修女编年史写道。他们既没有桌子也没有椅子，只有一个用来喝水的锡杯。尽管如此，他们还是很高兴有圣体在身边。”
巴黎圣母院的主要农场从它在校园里的基础开始，沿着两个小湖的海岸开始。1900年左右，扩建将农场搬到了南四方，直到1925年需要新的宿舍和南食堂，农场才搬到了校园东边靠近布拉路的地方。20世纪30年代，所有的农业活动最终都搬到了圣约瑟夫农场。
利奥·多诺万修士，csc
虽然利奥兄弟从未在圣约瑟夫农场生活过，但在20世纪初，他是巴黎圣母院的一位创新农业专家。1900年，他开始管理圣母大学900英亩的校园农场，并意识到那里的沙土已经枯竭。他在爱荷华州和伊利诺斯州的大学学习了农业课程，并设计了施用肥料、石灰石和磷矿的技术来给土壤施肥，提高产量。一块30英亩土地的土豆产量从300蒲式耳涨到了8200蒲式耳。这些产量使得牲畜得以繁殖，利奥兄弟的牛和猪在1937年被评为印第安纳州冠军饲养者之前赢得了许多奖项。他在全国各地演讲，并帮助创办了圣母大学农业学院（1917-1932）。
1873年，一篇发表在学生刊物《圣母学院》（Notre Dame Scholastic）上的文章用华丽的语言描述了圣约瑟夫农场，尽管事实上，糟糕的排水系统使大部分土地在接下来的60年里无法耕种。
“它的景色让我们想起了那些著名的古老的修道院和女修道院……我们在欧洲经常看到围绕着古老修道院的墙，”文章说。“那里有一望无际的黑麦、燕麦和小麦田，几乎一望无际，到处都是美丽的绿色和黄色；那里是玉米平原，旁边是肥沃的干草草地，这些干草是由四五台机器割下来的(保佑僧侣！我们现在生活在一个开明的时代)。”
来自测量班的学生们也夸大了泥炭生产的未来，他们指出，每年有800吨的泥炭已经被开采殆尽，“在未来的几个世纪里，供应是取之不尽的。”相反，草坪的生产似乎在那年晚些时候停止了，因为草坪的质量太差，导致大学购买林地，为校园壁炉生产原木。其他九博体育的文章显示，骑三个小时的马车去农场是小学的Minims最喜欢的年度访问。
农场
1878年的财务记录显示，除了肉类和牛奶，农场还供应萝卜、甜菜、胡萝卜、卷心菜、芹菜、西红柿、南瓜、玉米、南瓜、豆类、生菜、水果、洋葱、豌豆和土豆。同年，兄弟俩为附近为数不多的天主教徒开放了他们的小教堂，这个数字在1936年稳步增长到圣约瑟夫农场教区。
圣十字档案保管员菲利普·史密斯弟兄，C.S.C，最近发现了修女们是如何回到圣约瑟夫农场的。圣十字修女会于1894年被移交给圣玛丽学院后离开。
1903年，法兰西第三共和国和天主教会之间的权力斗争导致那里的宗教团体解散，促使数千人离开。据一份未发表的修女会历史记载，当时，布朗斯圣母会的50名修女正试图找到去哪里的路，这时，美国天主教会的约翰·扎姆牧师（Rev. John Zahm）向她们提供了美国圣十字学院的职位。
富尔伯特·雷博斯修女，圣母玛利亚
在法国政府于1903年颁布反宗教法后，富尔伯特修女和她来自布朗斯的50名同事被圣母院的父亲约翰·扎姆（John Zahm）录取到美国的圣十字学院。富尔伯特母亲（最右）是一名护士，也是17个姐妹的上级，她在圣约瑟夫农场工作了33年多，直到最后4个姐妹于1936年搬到伊利诺斯州的一家医院。从1913年到1929年，她照顾前修会总会长吉尔伯特·弗朗西斯（Gilbert Francais, c.s.c.）。
这些姐妹中有十几个最终在圣约瑟夫农场工作，直到1936年。“姐妹俩负责厨房和布衣部门，”历史说，这是一个令人愉快的“孤独”的农场。他们还在农场做弥撒时教孩子们教义问答。
1912年，《南本德新闻时报》（South Bend News-Times）报道称，“印第安纳州北部最好的奶牛场之一”已经在圣约瑟夫农场建成。负责这栋建筑的c.s.c.阿尼西姆斯·霍格兰（Onesimus Hoagland）弟兄说，“这栋建筑已经尽可能地卫生了。”六名从荷兰雇来的工人帮助两兄弟在被称为“支柱”的不同槽里为60头荷尔斯坦奶牛挤奶。
这个谷仓是该州同类谷仓中最大的，现在举办婚礼和其他活动。店主凯西·布鲁姆说，她仍然能感觉到兄弟俩的存在。
她说：“只要走进活动场地，你几乎就能听到噪音，感受到血、汗和辛勤的工作。”“他们来到这里，在这里生活了20、30、40年，所以这就是他们的一生。他们为巴黎圣母院的学生们献出了生命。这是他们的职业，他们为此感到自豪。”
简单的生活
农活定义了弟兄们的简单生活，但如果认为他们觉得农活不如弟兄们的精神工作，那就大错特错了。兄弟中许多人想务农，而其他人则把务农当作自己的职业。
肯·艾伦弟兄，C.S.C，是圣约瑟夫农场仅剩的两名工作人员之一，他说当他加入时，会众问他的工作偏好，他把“农场”放在了三个位置。“我不想被困在学校里，”他在波特兰接受电话采访时说。“在农场工作是一种特权，因为你可以学到很多东西。我很感激农场没有被遗忘；这是我生活和社区的重要组成部分。”
理查·休伯弟兄从1951年到1960年，再从1977年到1986年在这个农场工作。胡贝尔修士现在已经在学校的Columba Hall退休了，他说：“我被派去那里是因为他们需要有人给奶牛挤奶。”后来，他意外从一扇喂干草的门上掉了下来，奇迹般地活了下来，昏迷了几个月。“这不是我选择的，但你过着宗教生活，”他说。
在1987年出版的一本72页的圣约瑟夫农场历史书中，C.S.C的Carl Tiedt弟兄用了整整一节来讲述“基督在体力劳动中的使命”。对一个农民来说，“他每天都在为基督奉献汗水和精力，这与宣教团紧密相连，”Tiedt弟兄写道。“我们所有人都参与了这项使命：那些出去工作的人，以及那些劳动维持社区本身的人。”
圣母大学校长西奥多·赫斯伯格（Theodore Hesburgh）回忆说，他在农场实习的那一年是他成长过程中不可或缺的一部分。他在回忆录中写道：“在那里，你发现成为圣十字会的牧师，不仅仅是关注自己的宗教和智力发展。”“连绵起伏的草原是我们的新兵训练营，这里有严格的体能训练，还有一位精明的教官。”他以良好的状态完成了比赛，但他知道这并不适合他。
保利纳斯·沃克弟兄，C.S.C.
来自印第安纳州蒙哥马利的保利努斯弟兄于1918年加入教会，花了六个月的时间监督圣母院的食堂，随后在圣约瑟夫农场工作了47年。他负责管理果园和葡萄园。他的回忆录收录在Tiedt兄弟的书中，讲述了关于农场工人的有趣故事，他们在大萧条时期经常是铁路上的流浪汉。保利努斯修士讲起他们喝酒和偷窃的故事，就像讲起兄弟俩互相恶作剧一样，津津有味。他于1966年去世。
尽管兄弟俩采用了最新的技术，圣约瑟夫农场的生活还是很艰苦。多年来发生了各种灾难，包括几次洪水，1922年的结核病牛，1927年的马厩火灾和1962年的龙卷风。室内管道直到1932年才安装。
从1918年到1965年在圣约瑟夫农场管理果园和葡萄园的c.s.c.保利努斯·沃克弟兄说：“在过去，农场缺乏现代化的设施。在那个男人都是男人的时代，户外的手动水泵是唯一的水源，宗教信仰是坚强的。”
凯利修士回忆起一个雇工在农场拉粪肥的故事。“这就是他40年来所做的一切，”凯利修士说。“每个星期天，他都会开车去镇上买嚼烟，拜访朋友。他死后，他们打扫了他的房间，发现了一个木制的箱子，里面装满了他所有的钱。他从来不花很多钱。”
峰值效率
圣约瑟夫农场似乎在20世纪30年代开始了它的全盛时期。其产生的因素是校园农场的关闭和大萧条迫使更多的人进入宗教生活。1931年，兄弟公司也首次接管了公司，并于1948年获得了合法所有权。
前一年，大学理事会拒绝了该农场1700美元的申请，因为它需要排水Juday Creek周围的沼泽地区。Tiedt修士的书中说，csc的Nilus Grix修士终于在1941年“用一个用手工制作的铲斗和电缆在车架上建造的拖拉机马达清理了沟渠”。1948年，经过起重机和拖拉机的进一步疏浚，农场的种植面积从三分之一扩大到几乎全部。据报道，随之而来的是粮食大丰收。
尼罗斯·格里克斯弟兄，C.S.C.
在印第安纳波利斯的一所高中任教两年后，尼罗斯兄弟于1934年来到农场，担任不同的管理职务，直到1974年去世。40多年来，他一直负责乳品仓，并积极参与圣约瑟夫县青年农民4-H俱乐部。在担任博览会董事近十年的时间里，他帮助扩大了博览会场地，增加了牲畜饲养场和一个看台。县集市上的表演场地就是以他的名字命名的。
兄弟俩找到了创造性的赚钱方法。其中两人捕获并饲养兔子，1940年报告说，他们卖掉了兔子皮，并给骑士团的驻外使团开了一张185美元的支票。农场的职责被高度划分为不同的部门：奶牛场、猪舍、庄稼、果园、厨房、蒸汽厂、维修、油漆等等。
随着当地天主教人口的增长，这个农场教区于1951年在一英里外建了一所教区学校，并于1956年成为一个独立的教区，名为圣比乌斯。农场教堂继续为附近的宗教团体和家庭运作。
1957年，由于圣母大学改用盒装牛奶，农场失去了最大的收入来源，这对农场造成了沉重打击。《南本德论坛报》报道：“美国历史最悠久、规模最大、最珍贵的奶牛群之一今天倒闭了。”来自19个州的约1500名买家参加了170辆荷斯泰因手枪的拍卖。
《论坛报》报道说：“对于圣约瑟夫农场牧民约阿希姆·赖尼切弟兄来说，这是一次感人的经历。”“在一天结束的时候，他将是一个没有指控的人。他说：“我很高兴在这里见到大家。”然后扔掉麦克风，他哭了起来。”
尽管如此，农场还是通过改用肉牛来适应。到Tiedt兄弟1987年出版这本书的时候，农场有500头牛，27栋建筑，9个谷物仓，6个筒仓和数百英亩的玉米，小麦，大豆和干草。安吉洛·特雷特尔弟兄是一名在那里工作了51年的机修工，他为牛棚设计了一种自动饲料混合设备。这里的社区生活也很繁荣。
安吉洛·特雷特尔弟兄，C.S.C.
安杰洛弟兄于1930年来自明尼苏达州，被称为圣约瑟夫农场的“族长”，连续服务了51年。27年来，他每天清晨都给学校送牛奶，身穿蓝条纹工装裤，头戴皮帽，是路上一个熟悉的身影。他维持着农场的一切运转，并为自己为牛棚配备的自动饲料搅拌站感到自豪。1981年他在农场去世时仍然很活跃。
玛基塔·尚布丽年轻时在农场度过了很多时间，因为她父亲是那里的兄弟们和莫罗神学院的医生。她对兽医很感兴趣，上世纪70年代末上大学的暑假期间，她在那里当过农场帮工。她还记得“农场里那种神秘的灵性感”，还有午餐时邻居们都很受欢迎。
“他们总是在饭前或饭后去教堂，做一个简短的祈祷，”Chamblee说。“我想我只是被这些人对自己信仰的承诺程度所打动。我也看到了与土地的深层联系……所以对我来说，精神上的联系有两个层面。”
衰退与适应
凯利修士说，他第一次参观这个农场是在1957年，奶牛被出售之前。作为一名会计，他在学校和农场担任财务主管，直到他被要求出售兄弟俩的许多财产，因为他们的人数减少了。
他说：“他们不再种地了，因为我们没有兄弟可以种地了。”“唐·邓利维修士在那里待了将近40年，他已经精疲力竭了。”
《南本德论坛报》1995年的一篇文章描述了兄弟俩出售农具的拍卖，从圣约瑟夫雕像前的晨祷开始。
文章说：“在默想生命的更新之后，牧师会用圣水为聚集的人抹油。”“然后是传统的农作物祝福，今年不会属于他们。”
“这些作物将在1995年种植，自1870年以来每年都是如此。不过，这1600英亩的土地今年将由附近租来的农民埃德·莱宁格（Ed Leininger）播种。”
邓利维修士于1968年在那里开始工作，在农场又住了十年，直到凯利修士在他去世前不久被要求照顾最后一位主任。根据圣庇护教区的一篇文章，Ed Leininger的一个孙女于1999年在农场小教堂的最后一次教区弥撒上受洗。
那座小教堂位于布卢姆一家现在居住的姐妹家。保罗·布鲁姆（Paul Blum）在纽约务农长大，他在20世纪80年代看到了小农户的挣扎，于是有了一个想法——购买大片土地，并将其租给农民。
“在美国，所有的家庭农场都死了，”他说。“我们想出了一个办法，让他们有更多的土地生存。他们缺乏规模经济和最好的技术。当它们变大时，这种情况就会改善。我所说的家庭农场取代了家庭农场。”
凯西·布鲁姆（Cathy Blum）在这些古老的农场建筑中看到了更多的机会，她开始了自己的活动业务，其中包括当地足球俱乐部冬季使用的一个谷仓。该大学租用了活动谷仓，以庆祝2017年巴黎圣母院小径的重演结束。2008年把凯利兄弟和布卢姆一家联系起来的同一位拍卖师，去年告诉了布卢姆一家有关太阳能的机会。从收费公路上很难看不到的太阳能电池板今年开始发电。
圣母院负责公用事业和维护的助理副总裁保罗·肯普夫（Paul Kempf）表示，将该项目命名为圣约瑟夫太阳能农场是一种恰当的“向很久以前的样子致敬”。
肯普夫说：“食物就是能量，是我们作为人类机器工作的方式。”“加热、冷却——本质上都是能量。没有精力，你的生活将一事无成。”
凯利修士说，他也很欣赏太阳能项目，因为它是与过去的联系。在出售农场之前，他从兄弟的住所移走了一扇历史悠久的窗户，把它带到大学档案馆。玻璃上的刻痕是指校园主楼的大火：
“ 1879年4月23日，着火的大学”
